玉米淮山排骨汤（去湿补脾明目）
食材：玉米一根，淮山100克，排骨200克，姜2片，枸杞5克 制作方法：排骨洗净，用热水汞一下，沥干水份放入沙锅中，加玉米，淮山，姜，适量水，煲一小时左右关火，关火前5分钟加入枸杞（姜在关火前20分钟放入最好。）小孩喝时撇去油，加适量盐，喝清汤。 备注：可增加排骨量，玉米量，做一家三口的汤，煲的过程中可加蘑菇（如猴头茹，口蘑等）增添汤的鲜味。可用此汤煮面条，蒸鸡蛋。
胡萝卜土豆泥
食材：胡萝卜1/3根，土1/3个 制作方法：胡萝卜洗干净，切片，土豆去皮，切片，然后用屉上火蒸，等蒸熟了，换上不粘锅，加一点油烧热，放胡萝卜，炒几下，最后加土豆，就可以起锅了。吃的时候放盐，也可不放盐，加几滴小孩吃的酱油代替（一周岁以下最好不要吃调味料，一岁以后倒是可以稍微加点，醋除外） 备注：可以不用刻意的去蒸胡萝卜或者土豆，可以在熬粥时加胡萝卜，土豆，或者蒸米饭的时候放在上面蒸，米饭熟了，胡萝卜或者土豆也熟了，省火又省力。
去汤油的方法
想用煲好了的骨头汤或者排骨汤，鸡汤给孩子蒸鸡蛋或者熬粥，担心汤里的油大怎么办呢？可以先把所需的汤用碗盛出来等稍凉一点后放入冰箱冷藏一下，等汤上面的油就结成块浮在上面，就可以把清汤取出来用，不用担心孩子吃多油了。 另附：蒸鸡蛋时可先加几滴油，再上火蒸，这样蒸出来的鸡蛋既膨松，碗也好洗。
鸡蛋豆腐羹
食材：鸡蛋一个，盒装嫩豆腐30-60克（一块钱一盒的那种，有的地方卖两块），盐，香油 制作方法：鸡蛋一个加入适量的水搅匀，加入嫩豆腐30克，加几滴香油，然后上火蒸，熟了就成鸡蛋豆腐羹了。最后吃的时候放盐。 建议：用不锈钢的小碗蒸，容易熟，用普通碗蒸也可以，不过挺费火的。。。 备注：如果家里煲了汤的可以用汤给孩子蒸鸡蛋，或者用汤熬粥，营养就更全面了。
淮山鹌鹑粥（益五脏）
食材：已洗干净的新鲜淮山30-50克，鹌鹑一只 制作方法：把水烧开放入鹌鹑汞半熟，等凉后把鹌鹑肉剥下来剁成肉沫备用，把淮山和粥一块熬好后，再加入已经剁好的鹌鹑肉沫，搅匀煮熟关火，吃的时候加再盐，可放2滴香油，也可不放。 备注：最后是粥熬好了盛出来再加入肉沫搅匀了再放到火上煮，没几下肉沫就熟了就可以关火了，不然没搅匀的有的早熟了都老了有的还没熟。
肉沫粥
食材：肉沫20-50克（依孩子大小增减），粥一碗 制作方法：首先把已经熬好的粥放置在沙锅内，加入肉沫搅匀，然后再放置在火上煮熟，关火，等吃的时候再加入盐，滴几滴香油搅拌。盐少油少味道好。 备注：粥必须是先熬好的，猪肉最好用猪里脊，再剁成沫，加入肉沫煮的时候边煮边搅，以免糊锅底，熬粥的时候可以加入一片姜，以去腥提味 熬粥：可先把适量的米加水放在锅泡上1-2小时，可省时省火也容易熬烂。
胡萝卜炒鸡蛋（明目益智）
食材：胡萝卜半根，鸡蛋一个。 制作方法：首先把胡萝卜洗干净，切片，蒸熟后切成丁，把鸡蛋搅匀，放到已经加少许油的锅内炒，再加入胡萝卜一起炒，就可以起锅了。（也可以先炒胡萝卜，再加入鸡蛋，或者把胡萝卜跟鸡蛋一起搅拌后再炒都可以）吃的时候再加放盐，可以控制盐量，即使盐少，吃起来也有味道。 备注：一岁半前可先把胡萝卜蒸熟，等长齐16个牙齿后可不用蒸了，不过有的小孩子愿意吃生胡萝卜就不必刻意蒸了。蒸熟有助消化，减少胃的负担。
鸡蛋肉沫饼
食材：鸡蛋一个，肉沫依孩子大小区分，1岁一下10克左右，一岁以上30克左右，一岁半以上30-50克左右，（可以依小孩的消化能力相应增减）盐少许，面粉少许。 制作方法：首先把肉沫剁碎后跟鸡蛋一起搅匀放在一边，再用另一个碗放入少许面粉，加适量水把面粉搅匀后放入已经搅好的肉沫鸡蛋的碗中，加入盐，再一起搅拌好，用一个不粘锅，放入一点点油，用铲子把油抹开，加热油，把已经搅拌好的鸡蛋肉沫倒到锅里（倒的时候注意把火控制在最小，以免鸡蛋还没倒完，先倒的已经糊了）平摊好，等差不多变成黄色了就可以翻面煎另一面，两面
