去汤油的方法
想用煲好了的骨头汤或者排骨汤，鸡汤给孩子蒸鸡蛋或者熬粥，担心汤里的油大怎么办呢？可以先把所需的汤用碗盛出来等稍凉一点后放入冰箱冷藏一下，等汤上面的油就结成块浮在上面，就可以把清汤取出来用，不用担心孩子吃多油了。 另附：蒸鸡蛋时可先加几滴油，再上火蒸，这样蒸出来的鸡蛋既膨松，碗也好洗。
耶！我的网站又找回来啦！
最新文章
鸡蛋豆腐羹
食材：鸡蛋一个，盒装嫩豆腐30-60克（一块钱一盒的那种，有的地方卖两块），盐，香油 制作方法：鸡蛋一个加入适量的水搅匀，加入嫩豆腐30克，加几滴香油，然后上火蒸，熟了就成鸡蛋豆腐羹了。最后吃的时候放盐。 建议：用不锈钢的小碗蒸，容易熟，用普通碗蒸也可以，不过挺费火的。。。 备注：如果家里煲了汤的可以用汤给孩子蒸鸡蛋，或者用汤熬粥，营养就更全面了。
淮山鹌鹑粥（益五脏）
食材：已洗干净的新鲜淮山30-50克，鹌鹑一只 制作方法：把水烧开放入鹌鹑汞半熟，等凉后把鹌鹑肉剥下来剁成肉沫备用，把淮山和粥一块熬好后，再加入已经剁好的鹌鹑肉沫，搅匀煮熟关火，吃的时候加再盐，可放2滴香油，也可不放。 备注：最后是粥熬好了盛出来再加入肉沫搅匀了再放到火上煮，没几下肉沫就熟了就可以关火了，不然没搅匀的有的早熟了都老了有的还没熟。
肉沫粥
食材：肉沫20-50克（依孩子大小增减），粥一碗 制作方法：首先把已经熬好的粥放置在沙锅内，加入肉沫搅匀，然后再放置在火上煮熟，关火，等吃的时候再加入盐，滴几滴香油搅拌。盐少油少味道好。 备注：粥必须是先熬好的，猪肉最好用猪里脊，再剁成沫，加入肉沫煮的时候边煮边搅，以免糊锅底，熬粥的时候可以加入一片姜，以去腥提味 熬粥：可先把适量的米加水放在锅泡上1-2小时，可省时省火也容易熬烂。
胡萝卜炒鸡蛋（明目益智）
食材：胡萝卜半根，鸡蛋一个。 制作方法：首先把胡萝卜洗干净，切片，蒸熟后切成丁，把鸡蛋搅匀，放到已经加少许油的锅内炒，再加入胡萝卜一起炒，就可以起锅了。（也可以先炒胡萝卜，再加入鸡蛋，或者把胡萝卜跟鸡蛋一起搅拌后再炒都可以）吃的时候再加放盐，可以控制盐量，即使盐少，吃起来也有味道。 备注：一岁半前可先把胡萝卜蒸熟，等长齐16个牙齿后可不用蒸了，不过有的小孩子愿意吃生胡萝卜就不必刻意蒸了。蒸熟有助消化，减少胃的负担。
鸡蛋肉沫饼
食材：鸡蛋一个，肉沫依孩子大小区分，1岁一下10克左右，一岁以上30克左右，一岁半以上30-50克左右，（可以依小孩的消化能力相应增减）盐少许，面粉少许。 制作方法：首先把肉沫剁碎后跟鸡蛋一起搅匀放在一边，再用另一个碗放入少许面粉，加适量水把面粉搅匀后放入已经搅好的肉沫鸡蛋的碗中，加入盐，再一起搅拌好，用一个不粘锅，放入一点点油，用铲子把油抹开，加热油，把已经搅拌好的鸡蛋肉沫倒到锅里（倒的时候注意把火控制在最小，以免鸡蛋还没倒完，先倒的已经糊了）平摊好，等差不多变成黄色了就可以翻面煎另一面，两面
倔（一）
昨天晚上快睡觉了，我正在整理床，圣涵把擦汗的布扔到了尿盆里。 我有些严肃地说：“圣涵，不要乱扔！” 他嫌我说他，就打我，这规矩可不能破啊，我就回手打了他一下，并训他：“你不能打妈妈的，快跟妈妈说对不起！” 这小家伙，一副特别不服气的表情，就是不开口！ 后来我说：“圣涵，你要是不跟妈妈说对不起，等下我关上灯，关上门，我就不理你走了。” 他还是不出声，我就真关上灯和门，在门外边听着，听他有什么反应…… 等了半天，他也不叫妈妈。我还以为他会妥协呢。后来想起来屋里开着空调，不知道他盖的够不够，便开门进去
奶奶出门不带他
昨天圣涵午睡，一觉睡到快四点了。睡醒以后，自己很自觉地咕咚咕咚喝了水。还没等到吃水果，奶奶要出门正在换衣服，他就围着他奶奶，边转边问：“奶奶，你要去哪？带我去吧？” 他奶奶说：“我要去门门啊！” 圣涵一听，就急忙说：“奶奶，你带我去吧，我听话！” 他奶奶说：“我要先换鞋”，圣涵就守在门口，看着他奶奶换完鞋，上去抱着他奶奶的腿。 奶奶问：“你抱着我腿干什么呀？”圣涵说：“我怕你跑了，不带我去！” 奶奶没办法，就说：“你去看看你妈妈在干什么呢，问她让你去不？” 圣涵一听，就撒手跑来问我，说时迟那时快
吃水果
圣涵一觉一般都要睡两三个小时，睡醒了给他吃点水果，我手上拿了香蕉和苹果，还没问他香蕉的英文怎么念呢，他自己倒是说开了，“香蕉香蕉banana,苹果苹果apple,西瓜西瓜watermelon”然后就说，妈妈：“我要吃香蕉！”我问他：“圣涵，香蕉和苹果哪个大，他想了想，苹果大！”“我又问：“那谁吃大的，谁吃小的？”圣涵回：“妈妈吃大的，圣涵吃小的！”嗯，还知道孔融让梨啊。。。。。
剪发
十五了，他爷爷给他理发，没理之前他爷爷就跟圣涵商量：“圣涵，等下爷爷给你理发，如果你不哭，爷爷就带你带公园去玩，去看鱼，看雕塑，顺便看到卖鱼的，给你买两条鱼怎么样？”圣涵想了回答：“行！”然后就开始理发，还真听话，真没哭！拾掇好了，兑现承诺，他爷爷奶奶准备带圣涵出去玩了，走之前他奶奶问：“圣涵，你准备吃什么水果啊？是吃梨还是吃香蕉啊？”圣涵坐在凳子上，想都没想，回了一句：“随便！” 好家伙，连随便都知道用了！
